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Produktbild: Erstes Pfeffer-Lexikon

Erstes Pfeffer-Lexikon

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Editorial: Neue Pfeffer für die Küche Das Lexikon für Pfeffer Ernte, Lagerung und Zubereitung von Pfeffer & Pfeffer in der Küche Die Heilwirkung von Pfeffer Die Pfefferarten Pfeffermischungen Wirtschaftsgeschichte: Als der Pfefferhandel die Menscheitsgeschichte prägte Redewendungen mit Pfeffer Bezugsquellen und Literaturhinweise


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Produktbild: Die Geheimnisse des Balsamico-Essigs von Modena

Die Geheimnisse des Balsamico-Essigs von Modena

Preis: 7.50€ Warenkorbsymbol

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Wie entsteht der beste und teuerste Essig der Welt? Warum gerade in der Region um Modena? Selbst der „Condimento bianco“ ist unübertroffen. Dahin-ter stehen Tradition, Wissen und Organisation wie z.B. durch die Consorteria di Balsamico Tradiziona-le di Spilamberto. Tauchen Sie ein in eine andere Welt, in der sich die Zeit kaum bewegt. In der die Herzöge d’Este, die Herrscher Modenas, weiterleben.


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Produktbild: Weingelee und Mostarden

Weingelee und Mostarden

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Seit Jahrhunderten entstehen in Oberitalien "gelatine de vino" und "mostarde" (mit Senföl) und ergänzen Käse als auch viele Gerichte der italienischen Küche wie Fisch, Fleisch, Gemüse bis hin zu Desserts mit der besonderen Geschmacksnote.


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Produktbild: Weingelee und Mostarden - Präsentbox

Weingelee und Mostarden - Präsentbox

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Seit Jahrhunderten entstehen in Oberitalien "gelatine de vino" und "mostarde" (mit Senföl) und ergänzen Käse als auch viele Gerichte der italienischen Küche wie Fisch, Fleisch, Gemüse bis hin zu Desserts mit der besonderen Geschmacksnote.


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Produktbild: Das Nudelstuben-Kochbuch

Das Nudelstuben-Kochbuch

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Nudelgerichte in Vollendung - von Inge und Norbert Gschwendtner. Ins Bild gesetzt von Jürgen Hornung


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Produktbild: Im Reis-Reich

Im Reis-Reich

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Die Vielzahl unterschiedlicher Reissorten lädt zu Entdeckungsreisen ein, auf denen Sie zum Reis-Gourmet und -Liebhaber werden. Das Leben bekommt eine neue Dimension, eine Reichhaltigkeit. Willkommen im Reis-Reich.  


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Produktbild: An der Salzbar

An der Salzbar

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Die Renaissance des Salz - Würze, Heilmittel und feinste Gaumenfreude!


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Produktbild: Kapern entdecken

Kapern entdecken

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Kapern, die Früchte knorriger Sträucher mit zarten Blütenknospen, die rund um das Mittelmeer beheimatet sind, weisen nicht nur einen sensationellen Nährwert auf - als Würze krönen sie herkömmliche wie ausgefallene Speisen. Höchste Zeit, sie aus ihrem "Mauerblümchen-Image" zu befreien!


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Produktbild: Pruneaux d´Agen - Eine Entdeckungsreise

Pruneaux d´Agen - Eine Entdeckungsreise

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Die Pruneaux d' Agen - Delikatessenfrucht aus Südfrankreich! In Deutschland ist die Pflaumenkultur Südfrankreichs weitgehend unbekannt. Wie also wurde aus einer herkömmlichen Pflaume ("prune") eine "Pruneaux d'Agen"?  


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Produktbild: Die neue Meerrettich-Küche

Die neue Meerrettich-Küche

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DIE NEUE MEERRETTICH-KÜCHE erzählt von Herkunft, Geschichte und Verarbeitung der unscheinbaren Wurzel mit dem königlichen Geschmack, stellt einfache und raffinierte Rezepte rund um den Kren vor und bietet detaillierten Einblick in Heilkraft und Wirkung des „Penicillin des Gartens“.


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Produktbild: Blütenpollen, Gelee Royale, Propolis

Blütenpollen, Gelee Royale, Propolis

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 Blütenpollen - geballte Lebenskraft der Pflanzen


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Produktbild: Steirisches Kürbiskernöl

Steirisches Kürbiskernöl

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Geschichte, Herstellung und Rezepte


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Produktbild: Steirischer Apfelessig

Steirischer Apfelessig

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Geschichte, Herstellung und Rezepte


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Produktbild: Der Balsamico - ein verborgener Schatz

Der Balsamico - ein verborgener Schatz

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 Geschichte, Herstellung und Rezepte


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Produktbild: Die Seifen von L'Occitane

Die Seifen von L'Occitane

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Produktbild: Wild und Fisch: Leckere Rezepte aus der Region Freising

Wild und Fisch: Leckere Rezepte aus der Region Freising

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Leckere Rezepte aus der Region Freisingnicht vom Kastner-Verlag, Bestellung wird weitergeleitet


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Produktbild: Kleines Senf-Brevier

Kleines Senf-Brevier

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Geschichte, Herstellung und Rezepte


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Produktbild: Am Zündpunkt 2000

Am Zündpunkt 2000

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Millennium, Raketen und Feuerwerk


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Produktbild: Weihnachtsbroschüre Orangenkulturen

Weihnachtsbroschüre Orangenkulturen

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Eine Entdeckungsreise durch die Welt des „goldenen Apfels“! Der Orangensaft hat dem heimischen Apfelsaft den Rang abgelaufen – über 150 000 Tonnen Konzentrat führt Deutschland jährlich ein. Jeder kennt Orangen in den Fruchtläden und in der Küche, als Marmelade oder Garnierung der gebratenen Ente. Wo bleibt da das Entdeckenswerte?


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Produktbild: Die Kunst der Pralinenherstellung

Die Kunst der Pralinenherstellung

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Die Nase - Parfüms zum Selbermachen

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Produktbild: Honig - verführerischer Gesundheitsschatz der Natur

Honig - verführerischer Gesundheitsschatz der Natur

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 Die Wiederentdeckung mit reiner Qualität


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Produktbild: Prominente bitten zu Tisch

Prominente bitten zu Tisch

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Prominente geben ihre ganz perönlichen Tipps zum Thema Einladung. Sie sprechen über Tisch-Dekoration, Porzellan, Gläser, schönes Besteck, Blumenschmuck und die Platzierung ihrer Gäste bei Tisch. Außerdem erzählen sie ein besonders amüsantes Tischerlebnis.


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