Der Piment d‘Espelette  in der Küche

Natürlich stellt sich an dieser Stelle neben dem Würzen von Speisen die Frage nach der baskischen Küche generell, in der der Piment d‘Espelette eine zentrale Stelle einnimmt. Prinzipiell wird dort alles mit Piment d‘Espelette gewürzt, wozu üblicherweise Pfeffer eingesetzt wird.

1. Tipps zum Thema "Piment d'Espelette"

2. Weitere Rezepte

3. Wie gesund ist der Piment?

4. Herkunft

5. Bezugsquellen